今日の晩飯は、高知の親戚が送ってくれたカツオのたたき！
昨日今日と二晩連続。
わざわざ藁焼きにして送ってくれたので、うちでは切るだけ。
いやはや、そこらのスーパーや飲み屋のカツオを軽く凌駕する素晴らしい香りと味でうまし！
そして、本場高知では通は塩で食らうのです。
臭みがなく新鮮なカツオだからこそできる食べ方。
これはほんまにオススメ！
そして一緒に飲むお酒は奈良の「風の森 露葉風 純米大吟醸」
開けてすぐは炭酸ガスの超微炭酸でフルーティーな味わいなんだけど、意外とたたきとあうんですよね。
食べて飲んでいい気分になれました。
